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quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Chocolate, um bem para o corpo e a alma

Principal iguaria do cardápio, o chocolate Ofner tem receita exclusiva e secreta

Na Confeitaria Ofner, a mais tradicional do País, não são apenas os doces do cardápio que têm receita exclusiva. A fórmula do principal ingrediente, o chocolate, além de exclusiva é também secreta, e desde o último ano passou a ser totalmente produzida na fábrica da empresa, em São Paulo - até 2009 o chocolate Ofner era produzido no Sul do País, na cidade de Curitiba.
Apesar de ser considerado o vilão das dietas, pelo alto teor calórico, o chocolate traz benefícios à saúde. O doce contém vitaminas e sais minerais, além de flavonóides, uma substancia antioxidante que ajuda a reduzir os riscos de doenças cardiovasculares.
Segundo especialistas, o chocolate é uma importante fonte de energia, e as pessoas devem consumir 30g diárias de chocolate amargo, como parte de uma dieta saudável.
Atualmente o Brasil é o quarto mercado consumidor mundial de chocolate e perde apenas para os Estados Unidos, Alemanha e Reino Unido, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab).  De acordo com a instituição, o consumo médio de um brasileiro é de aproximadamente 2,4kg ao ano, metade do que um americano consome. A média paulista chega a quase quatro quilos ao ano.
Outra importante função do ingrediente é a sensação de bem estar e prazer que o chocolate proporciona, característica que o tornou campeão na preferência dos consumidores. De acordo com pesquisas do instituto Target Group Index, 55% da população consumidora são mulheres, e entre os estados brasileiros, São Paulo está em segundo lugar no ranking dos “chocólatras”, perdendo apenas para Salvador (75%).
Segundo o diretor comercial da Ofner, Laury Roman, os produtos à base de chocolate são os mais vendidos nas lojas, desde bombons a bolos e sorvetes. “O consumo de chocolate já é um hábito alimentar dos brasileiros, desde as crianças até os mais velhos”, afirma Roman. “E nós temos uma linha completa, diversificada e de sabores excepcionais à disposição de nossos clientes”, completa o executivo.
As lojas Ofner oferecem mais de 300 produtos em uma carta recheada de bombons, doces, bolos, tortas e cafés, que tem o chocolate como ingrediente principal.
Com a nova fórmula do produto, totalmente desenvolvida e produzida na fábrica própria, a rede garante maior qualidade dos chocolates. Com tecnologia mais apurada na hora da confecção, o chocolate ficou mais completo, ganhou sabor definido e cremosidade. Para cada formato de chocolate, a consistência é diferente. O preparo, o recheio, a cobertura e os detalhes são todos preparados de maneira artesanal e única, o que garante, além do sabor, a exclusividade dos produtos.

OfnerA doceira Ofner foi fundada em 1952 pela imigrante húngara Ana Ofner. Ana começou no Brasil fazendo doces para a família, amigos e vizinhos e, incentivada pelo sucesso, abriu a primeira loja e uma pequena fábrica em São Paulo. Hoje, com 56 anos, a Ofner conta com uma rede de 17 lojas na grande São Paulo, com um total de 470 funcionários diretos, além dos setores terceirizados. Destaque para sua extensa linha de produtos, entre eles: chocolates, bolos, tortas, salgados, sorvetes, linha zero e doces.

Serviço

Unidades São Paulo
Alameda Campinas, 1160 esquina com Rua Batataes, 429
São Paulo - SP
Telefones: (11) 3889-9598 e (11) 3051-8206
Av. Nove de Julho, 5623 - Jardim Paulista
Esquina com Rua João Cachoeira
São Paulo - SP
Telefone: (11) 3079-3581
Fax: (11) 3079-2697
Av. Ibirapuera, 2033 - Indianópolis
São Paulo - SP
Telefone: (11) 5051-8976
Fax: (11) 5051-5984
Perdizes (24 horas)
Rua Caiubi, 215 - Perdizes
São Paulo - SP
Telefone/Fax: (11) 3865-4336
Av. Regente Feijó, 1739 - Piso Tulipa
São Paulo - SP
Telefone: (11) 2643-4569
Horário de Funcionamento: Domingo à quarta-feira das 10hs até 22h20. Sexta-feira e sábado, das 10h às 23h.
Av. Regente Feijó, 1739 - Piso Acácia
São Paulo - SP
Telefone: (11) 2643-4571
Horário de Funcionamento: Domingo à quarta-feira das 10hs até 22h20. Sexta-feira e sábado, das 10h às 23h.
Rua Augusta, 1611 - Loja 31 - Cerqueira César
São Paulo - SP
Telefone: (11) 3253-8940
Horário de Funcionamento: Segunda à sábado das 8h às 22h. Domigo e feriados das 10h às 22h.
Av. Rebouças, 3970 - Piso Térreo
São Paulo - SP
Telefones: (11) 3813-3154 e (11) 3051-8077
Horário de Funcionamento: Segunda à sexta-feira das 8h às 23h. Sábado das 8h à meia-noite. Domingo das 9h às 23h.
Av. Higienópolis, 618 - Loja 503
São Paulo - SP
Telefone / Fax: (11) 3662-5204 e (11) 3662-1854
Horário de Funcionamento: Domingo à quinta das 10h às 23h. Sexta e sábado das 10h à meia-noite
Av. Ibirapuera, 3103 - Piso Jurupis
São Paulo - SP
Telefones: (11) 5561-9722 e (11) 5097-9931
Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 8h às 23h.
Av. Ibirapuera, 3103 - Piso Moema
São Paulo - SP
Telefone: (11) 5561-9888
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 10h às 22h.
Av. Brigadeiro Faria Lima, 1191 - Jardim América
São Paulo - SP
Telefones: (11) 3819-5066 e (11) 3031-9210
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 10h às 22h.
Av. Interlagos, 2255
São Paulo - SP
Telefone: (11) 5563-6491
Horário de Funcionamento: Segunda à sábado das 9h30 às 23h. Domingo das 10h às 22h.
Av. Roque Petroni Jr., 1089
São Paulo - SP
Telefone: (11) 5182-0372
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 10h às 23h.
Rua Olivia Guedes Penteado, 375 - Socorro
São Paulo - SP
Telefone: (11) 5693-8628
Horário de Funcionamento: Segunda à quinta das 8h às 22h. Sexta, sábado e véspera de feriados das 8h à meia-noite. Domingo das 8 às 22h.
Rua Onze de Junho, 467
São Paulo - SP
Telefones: (11) 5549-1250 e (11) 5571-6445
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 9h às 23h.
Pedroso de Moraes (24 horas)
Rua Pedroso de Moraes, 1.107
São Paulo
Telefones: (11) 3034-5141 e (11) 3034-5620

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