Dia Mundial do Veganismo: mercado amplia opções de alimentos vegetais e VegSim reúne mais de 3 mil produtos em São Paulo

Datafolha aponta que 7% dos brasileiros se consideram veganos; alternativas vegetais ao leite e derivados já são consumidas mensalmente por 48% dos entrevistados em pesquisa do GFI Brasil

Celebrado em 1º de novembro, o Dia Mundial do Veganismo chama a atenção para um movimento que vem ganhando espaço no Brasil e transformando também o mercado de alimentos. Além das pessoas que adotam o veganismo como uma convicção pessoal, cresce o interesse de consumidores que buscam reduzir o consumo de produtos de origem animal, experimentar novos alimentos ou encontrar alternativas para substituir ingredientes tradicionais.

Uma pesquisa realizada pelo Instituto Datafolha, a pedido da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), revela que 7% da população brasileira se considera vegana. O levantamento, divulgado em março de 2025, também mostra que 22% dos entrevistados já tentaram parar de consumir carne em algum momento da vida. Quando questionados sobre os motivos que poderiam levá-los a abandonar o consumo de carne, 74% apontaram questões relacionadas à saúde, 43% mencionaram o meio ambiente e 42% a causa animal.

Outro levantamento, realizado pelo The Good Food Institute Brasil (GFI Brasil), em 2024, mostra que 26% dos brasileiros consomem carnes vegetais pelo menos uma vez por mês. Quando o assunto são alternativas vegetais ao leite e seus derivados, o percentual chega a 48%. Os números indicam que esses produtos já fazem parte da experiência alimentar de uma parcela significativa dos consumidores, inclusive daqueles que não seguem uma alimentação exclusivamente vegetal.

A ampliação das opções disponíveis nas prateleiras acompanha essa mudança. Atualmente, é possível encontrar alternativas vegetais para diferentes categorias tradicionalmente associadas à alimentação de origem animal, como leites, queijos, iogurtes, sobremesas e diferentes tipos de carnes vegetais, incluindo hambúrgueres, linguiças, empanados e outros produtos.

Em São Paulo, a VegSim se destaca pela diversidade de produtos e por uma curadoria cuidadosa, que valoriza a qualidade, o sabor e a inovação alimentar. Com mais de 3 mil itens em seu portfólio, o empório 100% plant-based reúne desde alimentos essenciais para o dia a dia até produtos diferenciados, saudáveis e artesanais, muitos deles desenvolvidos por pequenos produtores que apostam em ingredientes selecionados, receitas exclusivas e novas possibilidades para uma alimentação mais equilibrada e saborosa.

Um dos grandes diferenciais da VegSim é justamente a valorização desses pequenos produtores e marcas artesanais, oferecendo aos consumidores a oportunidade de descobrir sabores, texturas e produtos que muitas vezes não são encontrados nos supermercados convencionais.

A seleção inclui queijos vegetais artesanais, bebidas vegetais, iogurtes, produtos proteicos, pães, doces, sobremesas, refeições práticas e uma ampla variedade de alternativas vegetais às carnes e aos derivados do leite, além de diversas opções sem glúten.

Mais do que oferecer produtos para veganos e vegetarianos, a VegSim busca atender diferentes necessidades e estilos de vida, desde pessoas com restrições alimentares até consumidores que desejam reduzir o consumo de ingredientes de origem animal, diversificar o cardápio ou simplesmente fazer escolhas mais saudáveis.

A proposta é transformar a experiência de compra em um momento de descoberta, mostrando que uma alimentação à base de vegetais pode ser surpreendente, prática, nutritiva e, acima de tudo, muito saborosa.

A empreendedora Priscila Cardoso fundou a VegSim a partir de sua própria transformação alimentar e da dificuldade de encontrar produtos que unissem sabor, qualidade e variedade. O que começou como uma busca pessoal se transformou em um empório 100% plant-based, que hoje atende não apenas veganos e vegetarianos, mas também pessoas com restrições alimentares, como intolerância ou alergia ao leite, ao glúten, além de consumidores que buscam uma alimentação mais leve, saudável e equilibrada.

“Acreditamos que a alimentação vai muito além de simplesmente comer. São escolhas que fazem bem, que podem trazer mais saúde, bem-estar e qualidade de vida, sem abrir mão do prazer de comer. Queremos mostrar que existem inúmeras possibilidades, novos sabores e produtos surpreendentes, inclusive para quem precisa retirar algum ingrediente da alimentação. Na VegSim, nosso propósito é justamente esse: oferecer mais sabor, mais saúde e novas escolhas, tornando a alimentação saudável cada vez mais acessível, variada e prazerosa”, afirma Priscila.

O Dia Mundial do Veganismo também é uma oportunidade para conhecer novos ingredientes e descobrir possibilidades na alimentação. A data foi criada em 1994, na Inglaterra, para marcar os 50 anos de fundação da The Vegan Society, organização responsável pela criação do termo veganismo em 1944.

Mais do que uma data comemorativa, o 1º de novembro coloca em evidência as transformações nos hábitos de consumo e a ampliação de um mercado que oferece cada vez mais alternativas para quem deseja incluir alimentos de origem vegetal na rotina.

SERVIÇO

VegSim

Moema: Rua Canário, 611 – Moema – São Paulo (SP)

Mooca: Av. Cassandoca, 125, Loja 9, Central Park Mall – Mooca – São Paulo (SP)

Site: www.vegsim.com.br

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Polícia Civil estoura "central do golpe" escondida no Parque do Carmo; fraudes atingiam vítimas no interior

Policiais apreenderam celulares, computadores, máquina de cartão e até um simulacro de arma de fogo. Casal investigado mantinha um roteiro com instruções de como enganar as vítimas.

Por: Redação Jornal Portal Leste

Uma residência no Parque do Carmo, aqui na Zona Leste de São Paulo, funcionava como uma verdadeira central de fraudes financeiras. O esquema foi desarticulado pela Polícia Civil na última terça-feira (27), após investigações apontarem que criminosos da capital estariam aplicando golpes em vítimas do interior paulista.

A operação teve início quando duas vítimas da cidade de Botucatu registraram boletins de ocorrência relatando grandes prejuízos financeiros por estelionato. Através do rastreamento de um dos celulares utilizados nos crimes, os investigadores conseguiram chegar ao endereço no Parque do Carmo.

Durante o cumprimento do mandado de busca e apreensão no imóvel, as autoridades localizaram um casal que já era investigado. O que chamou a atenção da polícia foi a estrutura montada no local: foram apreendidos 15 aparelhos celulares, um notebook, um HD, um tablet, uma máquina de cartão, além de um simulacro de arma de fogo e uma porção de maconha.

Roteiro do estelionato Segundo a polícia, uma análise preliminar nos equipamentos apreendidos revelou a existência de instruções detalhadas — um verdadeiro manual — de como aplicar os golpes. Essa descoberta reforça a tese de que a base na Zona Leste era utilizada para enganar vítimas não apenas do interior paulista, mas de diversas outras regiões do país.

O casal encontrado na residência foi encaminhado à delegacia, prestou depoimento e foi liberado, permanecendo à disposição da Justiça enquanto o inquérito avança.

A ação foi coordenada pela Delegacia Seccional de Polícia de Botucatu, com apoio da Delegacia de Investigações Gerais (DIG) e do Grupo de Operações Especiais (GOE). O flagrante relacionado à apreensão da droga foi registrado no 53º Distrito Policial (Parque do Carmo).

Agora, a Polícia Civil fará a perícia técnica em todos os celulares e computadores apreendidos. O objetivo é identificar o tamanho da quadrilha, rastrear o dinheiro desviado e localizar outras possíveis vítimas que caíram no golpe operado a partir da Zona Leste. As investigações continuam.

Com informações da Agência de Notícias do Governo do Estado de São Paulo.

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Dica Cultural Gratuita: Encontro de Big Bands celebra o jazz e a força feminina na música instrumental

Com fácil acesso pela linha verde do metrô, evento no Paraíso é uma excelente opção para quem busca cultura de alta qualidade sem pagar nada. Programação traz músicos da UNICAMP e da tradicional Faculdade Souza Lima.

Para o público que está sempre em busca de uma programação cultural de excelência e, melhor ainda, com entrada gratuita, a capital paulista oferece um prato cheio no dia 02 de dezembro. O VI Encontro de Big Bands Souza Lima promete agitar a tarde de quarta-feira com muito jazz e música instrumental de primeira linha.

Sediado no Auditório Souza Lima, no bairro do Paraíso – com fácil acesso para quem vem de diversas regiões de São Paulo pelas linhas de metrô –, o evento é protagonizado pela Big Band Souza Lima. O grupo anfitrião é formado por alunos da tradicional faculdade de música e atua sob a regência do maestro Jorginho Neto, destacando-se por projetos em conjunto com grandes nomes da música.

Nesta edição, o intercâmbio musical fica completo com a presença ilustre da Big Band Unicamp, grupo que reúne alunos de graduação e pós-graduação do Instituto de Artes da universidade, sob a coordenação de Paulo Tiné e regência de Christianne Neves.

"Arranjadoras": O Toque Feminino nos Grandes Clássicos

O ponto alto desta edição é a apresentação do espetáculo "Arranjadoras" pelos convidados de Campinas. A proposta é um verdadeiro tributo ao talento feminino nos bastidores da criação musical: absolutamente todos os arranjos e composições do repertório levam a assinatura de mulheres.

O público poderá conferir de perto a sensibilidade e a técnica de arranjadoras como Erika Masson, Gaia Wilmer e da própria maestrina Christianne Neves. O repertório é um passeio riquíssimo pela música popular e instrumental, com obras que vão desde a própria regente até gigantes como Milton Nascimento, Tom Jobim, Chico Buarque, Egberto Gismonti e Filó Machado.

É um passeio cultural perfeito para enriquecer a tarde, valorizando a educação musical e o protagonismo das mulheres na arte.

Serviço:

O que: VI Encontro de Big Bands Souza Lima

Data: 02 de Dezembro de 2026

Horário: 14h30 

Onde: Auditório Souza Lima

Endereço: Rua Maria Figueiredo, 560 - Paraíso, São Paulo/SP (Próximo à estação Paraíso do Metrô).

Entrada: Totalmente Franca!

Aproveite a dica do Jornal Portal Leste, convide os amigos e #vemprosouzalima!

Ícone do Samba Jazz, Adylson Godoy é o convidado especial do V Encontro de Big Bands na Faculdade Souza Lima

Com entrada gratuita, evento no próximo dia 14 reúne a tradicional orquestra de alunos da Faculdade Souza Lima para uma noite de jazz e MPB sob a regência do Maestro e Trombonista Jorginho Neto

Por: Claudia Souza

Para os leitores que buscam programações culturais de excelência e acessíveis na capital paulista, a dica imperdível para a próxima semana é o V Encontro de Big Bands Souza Lima. O evento, que acontece na quarta-feira, 14 de outubro, às 20h, promete uma noite de altíssima qualidade musical com entrada totalmente franca na região do Paraíso.

O espetáculo será protagonizado pela Big Band Souza Lima, um prestigiado grupo musical formado pelos talentosos alunos da tradicional Faculdade e Conservatório Musical Souza Lima. Com um trabalho focado no jazz, MPB e na música instrumental, o projeto proporciona aos estudantes a rica oportunidade de atuar e dividir os holofotes com músicos de renome, sempre sob a batuta e regência cuidadosa de Jorginho Neto.

Nesta quinta edição, o convidado de honra para enriquecer o palco é ninguém menos que Adylson Godoy. Nascido em Bauru, no interior de São Paulo, Godoy é uma verdadeira instituição da nossa música: maestro, pianista, compositor, arranjador e apresentador de televisão.

Dono de uma trajetória artística brilhante que ultrapassa seis décadas, ele se consolidou como uma das figuras mais completas e essenciais para a história da Música Popular Brasileira (MPB) e da Bossa Nova.

Assistir a esse encontro de gerações é uma oportunidade rara de celebrar a música brasileira e o jazz em sua melhor forma. Uma ótima opção de passeio para curtir a noite paulistana ao som de grandes arranjos.

Siga nas Redes:

Faculdade e Conservatório Souza Lima:
Instagram: @souzalimaoficial | @souzalimaoficial.faculdade
Site: https://faculdadesouzalima.com.br/ | https://www.souzalima.com.br/

Adylson Godoy:
Instagram: @adylsongodoy | @adylsongodoy.fanpage
Site: https://www.adylsongodoy.com.br/

Maestro e Trombonista Jorginho Neto
Instagram: @jorginhonetobone

Serviço:

Evento: V Encontro de Big Bands Souza Lima – Convida Adylson Godoy
Data: 14 de Outubro de 2026 (quarta-feira)
Horário: 20h
Entrada: Gratuita
Local: Souza Lima Paraíso
Endereço: Rua Maria Figueiredo, 560 - São Paulo/SP (Fácil acesso via metrô Paraíso e Av. Paulista)

Com maioria da direita no Senado, Alcolumbre será pressionado a abrir impeachments protocolados

A eleição de 2026 redesenha o Senado e coloca Davi Alcolumbre diante de uma nova correlação de forças.

O resultado das urnas deste domingo (4) mudou significativamente o equilíbrio político do Senado Federal. A partir de 2027, o PL terá a maior bancada da Casa, com 28 senadores, enquanto a direita, somada a partidos de centro-direita, terá força suficiente para pressionar a Presidência do Senado em temas que até agora encontravam resistência, entre eles os pedidos de impeachment de ministros do Supremo Tribunal Federal (STF).

A mudança ganha ainda mais peso porque 54 das 81 cadeiras do Senado foram disputadas nesta eleição, provocando uma das maiores renovações da história recente da Casa.

O principal teste para Alcolumbre

O presidente do Senado, Davi Alcolumbre (União-AP), vinha sendo acusado por setores da oposição de segurar pedidos de impeachment contra ministros do STF. Em setembro, o próprio senador reconheceu que havia 109 pedidos de impeachment envolvendo os dez ministros da Corte, classificando o número como "não normal".

Agora, o cenário político mudou.

Levantamento divulgado após a eleição aponta que o novo Senado terá pelo menos 51 senadores favoráveis ao impeachment de ministros do STF. O número, entretanto, ainda fica abaixo dos 54 votos necessários para aprovar o afastamento de um ministro.

Isso significa que a nova composição não garante automaticamente a aprovação de um impeachment, mas eleva substancialmente a pressão política sobre o presidente da Casa.

A questão agora é: Alcolumbre vai abrir os processos?

A resposta poderá definir o relacionamento entre o Senado e o Supremo a partir de 2027.

Alcolumbre terá de administrar uma bancada do PL fortalecida e um grupo conservador que fez do impeachment de ministros do STF uma das principais bandeiras da campanha eleitoral.

Antes da eleição, aliados do presidente do Senado avaliavam que ele poderia esperar o resultado das urnas antes de decidir sobre os pedidos. A própria disputa pela Presidência do Senado em 2027 está diretamente relacionada a esse novo equilíbrio de forças.

O cenário ficou ainda mais delicado depois que o PL passou a ser a maior bancada do Senado desde a redemocratização, com 28 parlamentares previstos para 2027.

STF no centro da disputa institucional

Os pedidos de impeachment ganharam força durante a campanha eleitoral, especialmente em meio às controvérsias envolvendo ministros do STF e as revelações relacionadas ao caso Banco Master.

Em setembro, senadores de diferentes partidos já haviam defendido publicamente o afastamento de Alexandre de Moraes, enquanto a oposição protocolava novos pedidos no Senado.

Com a nova composição da Casa, a relação entre Senado e Supremo deverá entrar em uma nova fase.

Mais do que uma disputa entre esquerda e direita, o debate envolve uma questão institucional: até onde deve ir o poder de um ministro do Supremo e qual deve ser o papel constitucional do Senado na fiscalização da Corte?

O que está em jogo?

A partir de fevereiro de 2027, Alcolumbre terá diante de si uma escolha política de grande impacto:

Manter a estratégia de arquivamento ou engavetamento dos pedidos, enfrentando uma bancada conservadora fortalecida, ou permitir que os processos sejam analisados pelo plenário do Senado.

A Constituição atribui ao Senado a competência para processar e julgar ministros do STF por crimes de responsabilidade. Portanto, abrir um processo não significa automaticamente condenar um ministro — significa permitir que o Senado examine formalmente as acusações.

O novo Congresso terá a oportunidade de transformar uma pauta que durante anos permaneceu praticamente paralisada em um dos principais debates institucionais do país.

A pergunta que começa a dominar os bastidores de Brasília é simples: Alcolumbre continuará segurando os pedidos ou a nova maioria do Senado conseguirá fazê-lo abrir a gaveta dos impeachments?

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Orquestra Sinfônica de Arujá divide palco com trompetista internacional em São Paulo nesta quarta-feira

Nesta quarta-feira, 07 de outubro de 2026, a cultura e o talento da nossa região ganham destaque na capital paulista. A Orquestra Sinfônica de Arujá (OSA) é uma das grandes convidadas do Encontro de Big Bands, que será realizado às 14h30 no conceituado Auditório Souza Lima, no bairro do Paraíso. O evento, que promete ser um marco para a música instrumental, tem entrada franca para o público.

Orgulho de Arujá em destaque

A participação da OSA no evento reforça o sucesso do projeto na região. Sob a direção artística e regência titular do Maestro Israel Cardoso, a orquestra se consolidou como um importante polo cultural e formativo. Além de promover a prática sinfônica e a integração comunitária, a iniciativa atua diretamente no desenvolvimento profissional de músicos locais, trabalho que também se estende através da Orquestra Experimental Arujaense (OEA).

Encontro com estrela internacional e talentos da capital No evento promovido pela tradicional Faculdade Souza Lima, a orquestra arujaense dividirá os holofotes com a Big Band Souza Lima — grupo formado por alunos da instituição e focado em jazz sob a regência de Jorginho Neto.

O grande momento da tarde, no entanto, será a Masterclass com Morris Northcutt, aclamado trompetista e artista solo internacional. Nascido no noroeste dos Estados Unidos e filho de mãe coreana, Northcutt traz ao Brasil uma rica perspectiva cultural. Ele é amplamente reconhecido pela crítica especializada por sua versatilidade e habilidade de transitar com maestria entre a música clássica, o jazz e o folclore. Como destaca o cartaz oficial da apresentação (arquivo "Moris North - Souza Lima.jpg"), a masterclass do músico conta com o apoio da fabricante internacional de instrumentos Schilke.

Esta é uma excelente oportunidade para os moradores do Alto Tietê e da Zona Leste prestigiarem os talentos de Arujá em uma tarde de grande intercâmbio musical e cultural na capital.

Serviço:
O que: Encontro de Big Bands Souza Lima - Apresentação da Orquestra Sinfônica de Arujá, Big Band Souza Lima e Masterclass com Morris Northcutt
Quando: Quarta-feira, 07 de Outubro de 2026, às 14h30
Onde: Auditório Souza Lima – Rua Maria Figueiredo, 560, Paraíso, São Paulo/SP
Quanto: Entrada Franca
Mais informações: Instagram @souzalimaoficial

Anvisa alerta para riscos de preenchedores fora das indicações; médico explica quando procedimento estético deve ser evitado

Referência em medicina estética no Brasil, o Dr. Octávio Guarçoni explica que a indicação deve considerar condições de saúde, características anatômicas, intervenções anteriores e os limites de cada técnica para garantir segurança e previsibilidade.

A busca por procedimentos estéticos se tornou cada vez mais comum, mas o interesse em realizar uma intervenção não significa que ela seja indicada para todos os pacientes. Em 2026, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou o “Informe de Segurança GGMON nº 01/2026 – Riscos do uso de preenchedores dérmicos fora das indicações previstas nas Instruções de Uso”, alertando para complicações associadas à utilização desses produtos em regiões anatômicas ou volumes diferentes dos autorizados.

No documento, a Anvisa explica que preenchedores dérmicos, como ácido hialurônico, hidroxiapatita de cálcio, ácido poli-L-láctico e PMMA, possuem indicações específicas de uso e foram avaliados para determinadas condições. A aplicação fora dessas indicações pode aumentar a possibilidade de eventos adversos, entre eles oclusão vascular, alterações visuais, embolia pulmonar e outras complicações. A agência orienta que o profissional avalie as condições clínicas do paciente, siga as indicações aprovadas e informe previamente sobre riscos e possíveis complicações.

De acordo com o Dr. Octávio Guarçoni, referência em medicina estética no Brasil e à frente da Guarçoni Health Center, clínica com mais de 10 anos de atuação e referência em saúde integrada, essa lógica deve ser aplicada aos procedimentos estéticos de maneira geral. A avaliação médica precisa considerar não apenas a queixa apresentada pelo paciente, mas também anatomia, qualidade dos tecidos, histórico clínico, medicamentos em uso e intervenções realizadas anteriormente.

“Duas pessoas podem chegar ao consultório querendo exatamente o mesmo procedimento e terem indicações completamente diferentes. A anatomia, a qualidade da pele, a quantidade de tecido, o histórico de intervenções e as condições clínicas fazem parte da decisão. O procedimento só deve ser indicado depois que esses fatores forem avaliados em conjunto”, afirma.

O histórico de procedimentos anteriores merece atenção especial como os preenchimentos, cirurgias, cicatrizes, fibroses e alterações provocadas por aplicações anteriores podem modificar a anatomia da região e interferir na segurança de uma nova intervenção. Em situações nas quais o paciente não sabe informar qual produto foi utilizado ou passou por diversas aplicações na mesma área, a avaliação pode exigir ainda mais cautela. A Anvisa também recomenda que o paciente informe ao profissional sobre a utilização prévia de outros preenchedores para auxiliar no planejamento.

As expectativas em relação ao resultado também fazem parte da indicação. Uma técnica pode ser adequada do ponto de vista médico, mas não ser recomendada quando o resultado esperado pelo paciente não corresponde ao que pode ser alcançado. Nesses casos, a consulta deve servir para alinhar o que é possível modificar, quais são os limites da técnica e se o benefício esperado realmente justifica a intervenção.

“Uma parte importante da consulta é entender o que o paciente considera um resultado satisfatório. Às vezes, ele chega buscando uma mudança que aquela técnica não consegue proporcionar. Se eu sei antes do procedimento que o resultado esperado não é alcançável, realizar a intervenção pode gerar uma frustração previsível e levar o paciente a buscar novos procedimentos”, explica o especialista.

Além das características anatômicas e das expectativas, a avaliação deve identificar condições que possam aumentar os riscos ou exigir o adiamento da intervenção. Doenças preexistentes, uso de determinados medicamentos, infecções ou inflamações na região, alterações na pele e outras condições clínicas podem interferir na indicação. A popularização dos procedimentos também pode contribuir para a percepção de que determinadas intervenções são simples e podem ser repetidas sempre que o efeito diminui. No entanto, cada nova aplicação ou cirurgia acontece em um organismo que já pode ter passado por outras intervenções, o que pode modificar os tecidos e o planejamento de uma nova abordagem.

Nesse cenário, reconhecer que um procedimento não é indicado também faz parte da responsabilidade médica. A conduta pode ser realizar, adiar, escolher outra técnica ou não intervir, dependendo das condições encontradas na avaliação.

“O ‘não’ também é uma conduta médica. Se eu identifico que o risco é maior do que o benefício, que a anatomia não favorece aquela técnica ou que a expectativa não pode ser alcançada de maneira segura, não realizar o procedimento é a decisão mais responsável. A função do médico não é simplesmente atender a um pedido, mas proteger o paciente e indicar aquilo que realmente faz sentido para ele”, conclui.