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domingo, 11 de abril de 2010

Previna o câncer com alimentos naturais - Mundo Verde

No Dia Mundial de Combate ao Câncer, Mundo Verde indica alimentos com propriedades protetoras contra o câncer

O câncer é uma doença multicausal crônica. Deve-se ao crescimento excessivo e desordenado das células que, devido a este crescimento, adquirem progressivamente características que lhe permitem invadir os tecidos do organismo.
Principal causa de mortalidade no mundo, seus principais fatores de risco estão relacionados ao estilo de vida: tabagismo, uso de entorpecentes e de bebidas alcoólicas em excesso, sedentarismo, obesidade e maus hábitos alimentares. Fatores ambientais e a exposição a tipos específicos de vírus, bactérias e parasitas, além do contato frequente com algumas substâncias carcinogênicas, como produtos de carvão e amianto, também são fatores de risco para o desenvolvimento do câncer.

Invista em alimentos fontes de antioxidantes
Muitos alimentos contêm compostos benéficos com propriedades protetoras contra o câncer. Os vegetais, por exemplo, contêm, além de vitaminas e minerais, diversos compostos fitoquímicos que possuem propriedades contra a má formação das células. Uma alimentação baseada no consumo regular de alimentos ricos nestes compostos representa a melhor arma para a prevenção do câncer.
Vegetais como brócolis, couve-flor ou repolho contêm sulfarofanos, substâncias capazes de eliminar substâncias químicas responsáveis por mutações cancerígenas. Seu consumo é associado a um risco menor de câncer de mama, útero, próstata, intestino, bexiga, pulmão e laringe.
A soja e seus derivados, fontes de isoflavona (substância que apresenta semelhança estrutural com os hormônios estrogênicos), protegem contra vários tipos da doença, destacando-se o de mama e o de próstata. A linhaça também tem suas propriedades protetoras, pois é fonte de lignana, um fitoestrógeno de ação relacionada à prevenção de câncer de mama, próstata e colo do útero.
Frutas e temperos
Frutas como tomate, goiaba e melancia contêm licopeno, substância antioxidante responsável pela coloração vermelha destes alimentos. O licopeno age na prevenção do câncer de próstata. Frutas cítricas (laranjas, limas, limões e tangerinas) são fontes de vitamina C e limonóides, substâncias antioxidantes que também apresentam efeito preventivo contra o câncer.
A uva, do tipo vermelha, assim como seu suco e o vinho tinto, contém altas concentrações de antioxidantes fenólicos (catequina, epicatequina, resveratrol) que são potentes agentes preventivos do câncer. Bebidas como o chá verde e o chá branco são ricos em compostos polifenóicos de efeito anticancerígeno. As catequinas dos chás verde e branco atuam inibindo a iniciação e o desenvolvimento de tumores como os de pulmão, esôfago, duodeno, pâncreas, fígado, mama e cólon.

O tempero mais usado nas refeições, o alho, é fonte de alicina, que inibe a formação de nitrosaminas, associadas ao câncer do aparelho digestivo. O azeite de oliva extravirgem traz antioxidantes fenólicos, que reduzem o risco de câncer de mama e de pulmão. Outro tempero, a cúrcuma – popularmente conhecida como açafrão –, é fonte de curcumina, que é um potente antioxidante que atua na prevenção do câncer, pois induz a morte das células malignas.
Os organismos vivos
Os probióticos são organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, trazem benefício à saúde da pessoa, e podem ser componentes de alimentos industrializados, como leites fermentados e iogurtes, ou podem ser encontrados na forma de pó ou cápsulas. Eles reduzem o risco de desenvolvimento de alguns tipos de câncer.
Uma alimentação variada, rica em hortaliças, frutas e cereais integrais, associada ao controle das calorias e a prática de atividades físicas com o objetivo de evitar o excesso de peso, constituem um meio simples e eficaz para a prevenção do câncer.
Nas lojas Mundo Verde, você encontra diversos alimentos protetores contra o câncer, como soja e derivados, cápsulas de licopeno (tomate), linhaça, chás verde e branco, suco de uva, cápsulas de óleo de alho, probióticos e azeite de oliva extravirgem.

Fonte: Bruna Murta - Nutricionista da rede Mundo Verde


Sobre a Mundo Verde

O segredo de sucesso da Mundo Verde não está simplesmente na grande diversidade de produtos, mas em oferecer um conceito completo em alimentação e vida saudável. Em 22 anos de existência, a Mundo Verde se consolidou como pioneira e líder na proposta de desenvolver o conceito de vida saudável no varejo brasileiro, tornando-se a maior franquia do segmento na América Latina, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF).

Hoje, a rede Mundo Verde recebe diariamente mais de 120 mil pessoas em suas 150 lojas espalhadas pelo Brasil, incluindo uma franquia em Portugal. Aos adeptos da filosofia “verde” a rede oferece cerca de 30 mil itens: o mix de produtos inclui desde alimentos (diet, light, integrais, orgânicos, sem glúten e sem lactose, dieta Kosher), complementos alimentares e suplementos para atletas, até livros, CDs de música clássica, new age e étnica, incensos, cosméticos naturais, presentes conscientes e outros produtos voltados para a saúde do corpo, da mente e do planeta.

Alô Nutricionista

A rede oferece gratuitamente um serviço de orientação nutricional, o Alô Nutricionista, disponível em todo o Brasil, de segunda a sexta-feira, das 9 às 17 horas, pelo telefone pelo 0800-0222528. O serviço também pode ser acessado pelo e-mail alonutricionista@mundoverde.com.br.

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